Блог (Page 8)

Фондю – фантастичното ястие  Фондю е разкошно, фантастично ястие от националната кухня на Швейцария. То неслучайно от храна за бедни, се е наложило като специалитет сред аристокрацията, артистичните кръгове и т.н. В многобройни видове се предлага в цяла Швейцария и в елитни ресторанти по света. Зад това тази „метаморфоза“ стои дългата и интересна история на Фондю.

Фондю ни е познато като едно от националните ястия на Швейцария, но всъщност това вкусно ястие от разтопени сирена се приготвя не само в Швейцария, но и в алпийските райони на Италия (области Пиемонт и Вале д’Аоста) и Франция (област Савой).

Видове Фондю сирена  Когато се говори за видовете Фондю сирена, често на преден план и заедно се споменават Грюер, Камамбер и Фонтина. За Швейцария обаче това е свързано по-скоро с териториално-етническата обособеност в страната, отколкото да изчерпва разнообразието на Фондю сирена.

Със сирене всяко ястие става по-вкусно и ароматно – факт, с който всеки кулинарен майстор би се съгласил. А когато става дума за ястия от швейцарската или френската кухня, сиренето играе много важна, дори основна роля. Затова и едва ли някой ще се изненада, че подхващаме темата за сирената, когато говорим за Fondue меню, но все пак…

Отдавна националното ястие на Швейцария – фондю е излязло извън пределите на страната и се е превърнало в едно от най-обичаните и популярни ястия в цял свят. Днес, в която и част на света да отидете, можете да откриете добри Fondue ресторанти и всички могат да ви предложат много голямо разнообразие от видове фондю.

Фондю – вкусната забавна атракция Фондю е топло ястие от националната кухня на Швейцария. За традиционната рецепта най-общо може да се каже, че включва два или повече вида сирена, и бяло вино. Сиренето се настъргва и се разтопява в загрятото вино. От сместа, която става кремообразна и в която са добавени различни подправки, се топи със залъци.

На 15 ноември 2017 г. се състоя официалното откриване на първия и единствен алпийски ресторант в Банско – Фондю.

Кой не обича десертите? А кой не обича десерти с шоколад? А нима има някой, който да откаже не просто десерт, в който присъства шоколад, а десерт, чиято основна съставка е топъл, кадифен шоколад? Да, досетихте се! Ще ви запознаем с изумително вкусното Fondue с шоколад, което е сред най-забележителните и изискани десерти на алпийската кухня.

Fondue е ястие от традиционната швейцарската кухня, което се приготвя от няколко вида сирена и бяло вино, разтопени в специален съд и консумирани с парчета хляб. Продуктите за приготвянето на ястието са малко, технологията не е сложна, но фондю е изумително вкусно и швейцарците има защо да се гордеят с единственото си национално ястие.