• [:bg]Маси в ресторант Фондю[:en]Tables in restaurant Fondue[:]
  • [:bg]Изглед в ресторант Фондю[:en]View in restaurant Fondue[:]
  • [:bg]Табло със сирене[:en]Cheese table[:]
  • [:bg]Фондю с шоколад[:en]Fondue with chocolate[:]

Ресторант Фондю отваря врати на 09/12

Очакваме нашите гости отново

АЛПИЙСКИ РЕСТОРАНТ ФОНДЮ:

РАЗЛИЧНИЯТ РЕСТОРАНТ В БАНСКО!

Ако са Ви омръзнали механите в Банско и търсите нещо различно, може да опитате истинска алпийска кухня в ресторант Фондю в Банско.
Със своята уникална обстановка и кухня елегантният, единствен по рода си и луксозен ресторант в Банско.

Разположен е в апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс и предлага специалитети от Швейцария и Франция.

Само тук можете да опитате фондю със сирена, което се консумира с хлебни кубчета, потопени в сгорещено втечнено сирене.

Предлагаме и месно фондю, което се приготвя в сгорещена мазнина, като в сгорещена мазнина се пържат различни видове меса, предварително нарязани на кубчета.

Вкусът на раклет (полуразтопено швейцарско сирене Раклет, намазано върху хляб или варен картоф), носи истинска радост и удоволствие за сетивата и на най-изтънчените гастрономи.

Фондюто със сирене се приготвя с оригиналните алпийски сирена Вашрен (3 месечно) и Грюер (9-месечно).

В ресторант Фондю можете сами да приготвите ароматното ястие с месо върху нагорещена каменна плоча, като направите избор измежду няколко вида меса, риба и морски дарове.

Задължително е да опитате и шоколадовото фондю, приготвено по оригинална швейцарска рецепта.
Предлага се с млечен, бял или черен шоколад.

Фондю е единственият от множеството ресторанти в Банско, изпълнен в алпийски стил, с много дърво, а над всяка маса има абсорбатор, изтеглящ всички миризми.

Ресторантът работи от  9 декември до 31 март.

Специалитети

  • фондю със сирене
    Фондю със сирена
    Фондю със сирена е швейцарско ястие, сервирано в общ съд върху преносима печка, загрята със спиртна лампа.

    Повече

  • фондю с мазнина
    Фондю с мазнина
    В общата купа се слага сгорещена мазнина, а температурата се поддържа със специална газова горелка.

    Повече

  • фондю с шоколад
    Фондю с шоколад
    Традиционно се използва бял, млечен или черен шоколад. Забожда се парче ягода и се потапя в сгорещения шоколад.

    Повече

За нашия ресторант

Фондю е уникален ресторант, който предлага различно преживяване.
Той е единственият фондю ресторант в Банско, който привлича с вкусна и различна кухня, перфектно обслужване и вълнуващо усещане за топлина и уют.

Алпийският стил, стените с ламперия от масивен термобор и подовата настилка с дюшеме от термоясен му придават неповторима елегантност и привлекателност, собствен дух и излъчване.
Като всеки уважаващ себе си зимен ресторант, Фондю разполага с камина, облицована с декоративни бели тухли и скулптура на еленска глава.
Ресторантът има зона за шоу кукинг, както и винен бар.

Масите, столовете и сепаретата са с автентичен дизайн.

Помещението е разделено на зони чрез декоративни паравани със стилизирани швейцарски мотиви, а преградните паравани между сепаретата са украсени с дърворезба на елен.

Стенните аплици с декоративни еленски рога допълват атмосферата. Таванът на ресторанта е изработен от красиво орнаментирано дърво. Скритото осветление, излъчващо притаена светлина, създава допълнителен уют и действа успокоително.

Ресторант Фондю в Банско е с капацитет от 44 места на площ от 160 кв. м. Разполага с 6 централни маси, едно сепаре за 4 – 6 души с удобен диван, три големи сепарета с ъглови дивани, всяко с по 8 места, зона за шоу кукинг и бар за напитки.

Над всяка маса има телескопичен абсорбатор, който се спуска до нивото за готвене, докато се приготвят ястията и след това се прибира към тавана.

Нашето Меню

Главен готвач

Шеф Златанов

Шеф Златанов

е главен готвач в апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс, под чието ръководство са ресторантите Ле Бистро и Фондю.

Шеф Златанов започва професионалния си път в старата столица Пловдив, където натрупва опит, работейки в едни от най-реномираните ресторанти.

Вродената му креативност, вкус и умения за презентация не остават незабелязани и го отвеждат в някои от най-известните италиански ресторанти по морските ни курорти, а по-късно и в най-добрия италиански ресторант в Банско – Леонардо.

Постоянно търсещ нови кулинарни предизвикателства, той не спира да търси развитие и усъвършенстване на професионалните си умения.

Новата му страст и поле за изява е швейцарската кухня, включваща в себе си пъстър микс от уникални специалитети, съхранили духа на дългогодишните национални традиции.

Истинското вдъхновение за шеф Златанов си остават неизтощимото желание за работа, любовта към професията и удовлетворението от постигнатите резултати.

Шеф Златанов е неизменна част от мениджърския екип на апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс от осем години.

Последни Google Ревюта

Последни статии

Есенният фестивал на храните – Food Zurich в Цюрих е вече добре познато събитие, което не трябва да се пропуска. Всяка година най-добрите производители на храни и напитки се събират тук, за да направят равносметка, да споделят опит и да запознаят посетителите със своите постижения.   Изискана храна, бавна храна, улична храна – тези събития са обединени в един мащабен гурме фестивал. Food Festival Zurich обхваща десетки събития, които се провеждат в и около Цюрих в продължение на десет дни.  Какво представлява Food Zurich? Курс по вино? Разходка по езерото с хапване на сладкиши? Уъркшоп за консервиране на зеленчуци? Пазар за бавно хранене? Печене на най-хрупкавия

Read More →
Повече →

Швейцарските сирена и прочутото фондю в голяма степен предопределят славата на алпийската кухня по света. Те обаче са малка част от кулинарните традиции в конфедерацията, които са се формирали под влияние на съседните страни – Франция, Германия, Италия и Австрия, и са преплели в себе си най-доброто от тях.  Оригиналните рецепти се предават от поколение на поколение, а автентична местна храна и досега може да се опита в малките градчета и села в планинските райони. Швейцарците не разкриват всички свои кулинарни тайни, но кухнята им е универсална, заради което допада на много хора по света.  Специфични продукти и най-често използвани подправки Швейцарците по принцип използват

Read More →
Повече →

Чарът на швейцарската кухня в голяма степен се дължи на нейното разнообразие. От една страна, всеки от кантоните има своя специфична кухня и местни кулинарни гордости. От друга страна, многообразието се дължи на чуждестранните влияния в съответния район – френско, немско и италианско.  Алпийската кухня в крайна сметка се явява изумително вкусен микс от кулинарните предпочитания във всяка една от страните в този известен с красивата си природа и забележителности регион в Европа. Рецепти взаимствани от Италия Италианското влияние върху швейцарската кухня най-силно се усеща в кантон Тичино в южната част на Швейцария. Под италианско влияние в този район е много разпространена полентата.  Това е

Read More →
Повече →