• [:bg]Маси в ресторант Фондю[:en]Tables in restaurant Fondue[:]
  • [:bg]Изглед в ресторант Фондю[:en]View in restaurant Fondue[:]
  • [:bg]Табло със сирене[:en]Cheese table[:]
  • [:bg]Фондю с шоколад[:en]Fondue with chocolate[:]

РЕЗЕРВАЦИЯ

АЛПИЙСКИ РЕСТОРАНТ ФОНДЮ:

РАЗЛИЧНИЯТ РЕСТОРАНТ В БАНСКО!

Ако са Ви омръзнали механите в Банско и търсите нещо различно, може да опитате истинска алпийска кухня в ресторант Фондю в Банско.
Със своята уникална обстановка и кухня елегантният, единствен по рода си и луксозен ресторант в Банско.

Разположен е в апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс и предлага специалитети от Швейцария и Франция.

Само тук можете да опитате фондю със сирена, което се консумира с хлебни кубчета, потопени в сгорещено втечнено сирене.

Предлагаме и месно фондю, което се приготвя в сгорещена мазнина, като в сгорещена мазнина се пържат различни видове меса, предварително нарязани на кубчета.

Вкусът на раклет (полуразтопено швейцарско сирене Раклет, намазано върху хляб или варен картоф), носи истинска радост и удоволствие за сетивата и на най-изтънчените гастрономи.

Фондюто със сирене се приготвя с оригиналните алпийски сирена Вашрен (3 месечно) и Грюер (9-месечно).

В ресторант Фондю можете сами да приготвите ароматното ястие с месо върху нагорещена каменна плоча, като направите избор измежду няколко вида меса, риба и морски дарове.

Задължително е да опитате и шоколадовото фондю, приготвено по оригинална швейцарска рецепта.
Предлага се с млечен, бял или черен шоколад.

Фондю е единственият от множеството ресторанти в Банско, изпълнен в алпийски стил, с много дърво, а над всяка маса има абсорбатор, изтеглящ всички миризми.

Ресторантът работи от 15 ноември до края на месец март.

Специалитети

  • фондю със сирене
    Фондю със сирена
    Фондю със сирена е швейцарско ястие, сервирано в общ съд върху преносима печка, загрята със спиртна лампа.

    Повече

  • фондю с мазнина
    Фондю с мазнина
    В общата купа се слага сгорещена мазнина, а температурата се поддържа със специална газова горелка.

    Повече

  • фондю с шоколад
    Фондю с шоколад
    Традиционно се използва бял, млечен или черен шоколад. Забожда се парче ягода и се потапя в сгорещения шоколад.

    Повече

За нашия ресторант

Фондю е уникален ресторант, който предлага различно преживяване.
Той е единственият фондю ресторант в Банско, който привлича с вкусна и различна кухня, перфектно обслужване и вълнуващо усещане за топлина и уют.

Алпийският стил, стените с ламперия от масивен термобор и подовата настилка с дюшеме от термоясен му придават неповторима елегантност и привлекателност, собствен дух и излъчване.
Като всеки уважаващ себе си зимен ресторант, Фондю разполага с камина, облицована с декоративни бели тухли и скулптура на еленска глава.
Ресторантът има зона за шоу кукинг, както и винен бар.

Масите, столовете и сепаретата са с автентичен дизайн.

Помещението е разделено на зони чрез декоративни паравани със стилизирани швейцарски мотиви, а преградните паравани между сепаретата са украсени с дърворезба на елен.

Стенните аплици с декоративни еленски рога допълват атмосферата. Таванът на ресторанта е изработен от красиво орнаментирано дърво. Скритото осветление, излъчващо притаена светлина, създава допълнителен уют и действа успокоително.

Ресторант Фондю в Банско е с капацитет от 44 места на площ от 160 кв. м. Разполага с 6 централни маси, едно сепаре за 4 – 6 души с удобен диван, три големи сепарета с ъглови дивани, всяко с по 8 места, зона за шоу кукинг и бар за напитки.

Над всяка маса има телескопичен абсорбатор, който се спуска до нивото за готвене, докато се приготвят ястията и след това се прибира към тавана.

Нашето Меню

Главен готвач

Шеф Златанов

Шеф Златанов

е главен готвач в апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс, под чието ръководство са ресторантите Ле Бистро и Фондю.

Шеф Златанов започва професионалния си път в старата столица Пловдив, където натрупва опит, работейки в едни от най-реномираните ресторанти.

Вродената му креативност, вкус и умения за презентация не остават незабелязани и го отвеждат в някои от най-известните италиански ресторанти по морските ни курорти, а по-късно и в най-добрия италиански ресторант в Банско – Леонардо.

Постоянно търсещ нови кулинарни предизвикателства, той не спира да търси развитие и усъвършенстване на професионалните си умения.

Новата му страст и поле за изява е швейцарската кухня, включваща в себе си пъстър микс от уникални специалитети, съхранили духа на дългогодишните национални традиции.

Истинското вдъхновение за шеф Златанов си остават неизтощимото желание за работа, любовта към професията и удовлетворението от постигнатите резултати.

Шеф Златанов е неизменна част от мениджърския екип на апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс от осем години.

Последни Google Ревюта

Последни статии

Коледа в Алпите – звучи като истинска зимна приказка. Освен снежни картини неминуемо започваме да си представяме огън в камината и ефектно украсени маси, отрупани с много апетитни храни. Зимата и планината предразполагат към солидни ястия, доста по-засищащи, отколкото е ежедневната храна на повечето изнежени в градовете европейци. Суровият климат води до традицията в планината да се приготвя и консумира по-тежка, но много вкусна храна, а Коледа и без това е време за истинско пиршество. Алпите обхващат територии основно в Швейцария, Австрия, Германия, Италия и Франция и е естествено кулинарните празнични традиции на тези страни се преплитат и храната във високопланинския район носи някои общи

Read More →
Повече →

Алпийската кухня е уникална смесица от всички кулинарни традиции на Европа. Освен това местните жители са приспособили диетата си към трудните условия на планините. В резултат се появява уникална кухня, в която се набляга много на месото. За питателните качества на храната спомагат още картофите, гъбите, зелето и, няма как да се мине без тях – млякото и млечните продукти. Алпийската кухня представлява вкусен микс, повлиян от френската, немската, швейцарската, австрийската и италианската кулинарна култура. Да не забравяме и Словения,  която също е алпийска държава. Суровите условия в Алпите изискват ястията да са много хранителни и засищащи. Това в пълна сила се отнася за супите,

Read More →
Повече →

Има една дума, за която много от нас се сещат, ако седнат много гладни в заведение. Аламинут. Това са най-бързите ястия, които могат да стигнат от кухнята до масата ни за броени минути. Освен това приготвянето им по-принцип е много лесно, тъй като за тях се използват малко продукти. Традицията на аламинутите в ресторантските менюта у нас датира от времето на социализма. Първо така са наричали бързите ястия, най-често приготвени на скара или на тиган, в разговорите помежду си хората от персонала на заведенията за обществено хранене. Постепенно терминът се е наложил и е започнал да се употребява официално, а също влязъл в учебниците по

Read More →
Повече →