• [:bg]Маси в ресторант Фондю[:en]Tables in restaurant Fondue[:]
  • [:bg]Изглед в ресторант Фондю[:en]View in restaurant Fondue[:]
  • [:bg]Табло със сирене[:en]Cheese table[:]
  • [:bg]Фондю с шоколад[:en]Fondue with chocolate[:]

Ресторант Фондю отваря врати на 09/12

Очакваме нашите гости отново

АЛПИЙСКИ РЕСТОРАНТ ФОНДЮ:

РАЗЛИЧНИЯТ РЕСТОРАНТ В БАНСКО!

Ако са Ви омръзнали механите в Банско и търсите нещо различно, може да опитате истинска алпийска кухня в ресторант Фондю в Банско.
Със своята уникална обстановка и кухня елегантният, единствен по рода си и луксозен ресторант в Банско.

Разположен е в апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс и предлага специалитети от Швейцария и Франция.

Само тук можете да опитате фондю със сирена, което се консумира с хлебни кубчета, потопени в сгорещено втечнено сирене.

Предлагаме и месно фондю, което се приготвя в сгорещена мазнина, като в сгорещена мазнина се пържат различни видове меса, предварително нарязани на кубчета.

Вкусът на раклет (полуразтопено швейцарско сирене Раклет, намазано върху хляб или варен картоф), носи истинска радост и удоволствие за сетивата и на най-изтънчените гастрономи.

Фондюто със сирене се приготвя с оригиналните алпийски сирена Вашрен (3 месечно) и Грюер (9-месечно).

В ресторант Фондю можете сами да приготвите ароматното ястие с месо върху нагорещена каменна плоча, като направите избор измежду няколко вида меса, риба и морски дарове.

Задължително е да опитате и шоколадовото фондю, приготвено по оригинална швейцарска рецепта.
Предлага се с млечен, бял или черен шоколад.

Фондю е единственият от множеството ресторанти в Банско, изпълнен в алпийски стил, с много дърво, а над всяка маса има абсорбатор, изтеглящ всички миризми.

Ресторантът работи от  9 декември до 31 март.

Специалитети

  • фондю със сирене
    Фондю със сирена
    Фондю със сирена е швейцарско ястие, сервирано в общ съд върху преносима печка, загрята със спиртна лампа.

    Повече

  • фондю с мазнина
    Фондю с мазнина
    В общата купа се слага сгорещена мазнина, а температурата се поддържа със специална газова горелка.

    Повече

  • фондю с шоколад
    Фондю с шоколад
    Традиционно се използва бял, млечен или черен шоколад. Забожда се парче ягода и се потапя в сгорещения шоколад.

    Повече

За нашия ресторант

Фондю е уникален ресторант, който предлага различно преживяване.
Той е единственият фондю ресторант в Банско, който привлича с вкусна и различна кухня, перфектно обслужване и вълнуващо усещане за топлина и уют.

Алпийският стил, стените с ламперия от масивен термобор и подовата настилка с дюшеме от термоясен му придават неповторима елегантност и привлекателност, собствен дух и излъчване.
Като всеки уважаващ себе си зимен ресторант, Фондю разполага с камина, облицована с декоративни бели тухли и скулптура на еленска глава.
Ресторантът има зона за шоу кукинг, както и винен бар.

Масите, столовете и сепаретата са с автентичен дизайн.

Помещението е разделено на зони чрез декоративни паравани със стилизирани швейцарски мотиви, а преградните паравани между сепаретата са украсени с дърворезба на елен.

Стенните аплици с декоративни еленски рога допълват атмосферата. Таванът на ресторанта е изработен от красиво орнаментирано дърво. Скритото осветление, излъчващо притаена светлина, създава допълнителен уют и действа успокоително.

Ресторант Фондю в Банско е с капацитет от 44 места на площ от 160 кв. м. Разполага с 6 централни маси, едно сепаре за 4 – 6 души с удобен диван, три големи сепарета с ъглови дивани, всяко с по 8 места, зона за шоу кукинг и бар за напитки.

Над всяка маса има телескопичен абсорбатор, който се спуска до нивото за готвене, докато се приготвят ястията и след това се прибира към тавана.

Нашето Меню

Главен готвач

Шеф Златанов

Шеф Златанов

е главен готвач в апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс, под чието ръководство са ресторантите Ле Бистро и Фондю.

Шеф Златанов започва професионалния си път в старата столица Пловдив, където натрупва опит, работейки в едни от най-реномираните ресторанти.

Вродената му креативност, вкус и умения за презентация не остават незабелязани и го отвеждат в някои от най-известните италиански ресторанти по морските ни курорти, а по-късно и в най-добрия италиански ресторант в Банско – Леонардо.

Постоянно търсещ нови кулинарни предизвикателства, той не спира да търси развитие и усъвършенстване на професионалните си умения.

Новата му страст и поле за изява е швейцарската кухня, включваща в себе си пъстър микс от уникални специалитети, съхранили духа на дългогодишните национални традиции.

Истинското вдъхновение за шеф Златанов си остават неизтощимото желание за работа, любовта към професията и удовлетворението от постигнатите резултати.

Шеф Златанов е неизменна част от мениджърския екип на апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс от осем години.

Последни Google Ревюта

Последни статии

Преди Великден швейцарците внимателно планират менюто си за празника. Повечето семейства залагат на традиционните швейцарски храни, но има разнообразие в ястията и десертите според региона.  В същото време има и някои неща, които са задължителни за всеки дом, каквито са боядисаните яйца и шоколадовите зайчета. Едно е сигурно – Великденската трапеза в Швейцария е богата и красива.  Традиционни храни и десерти за празника Боядисаните яйца и в Швейцария са част от празничната украса. Много хора предпочитат естествено боядисаните твърдо сварени яйца. По това време на годината някои швейцарски супермаркети продават торбички с люспи от кафяв лук. Местните хора ги използват, за да боядисват твърдо сварените

Read More →
Повече →

Алпийската кухня и особено швейцарската е известна с многото си млечни продукти, засищащи месни ястия и с емблематичното фондю. Родината на кравата Милка, която дава шоколад, обаче е една не особено позната в света сладка вселена, която може да ви изненада с безброй уникални алпийски десерти.  Какво не знаем за алпийските десерти? Швейцарците дават на света шоколада, но хората от Алпите подслаждат живота си с много други оригинални сладкиши. Местните сладкари се развихрят особено по време на празници, но десертите са чест гост на трапезата и в делничните дни.  Голяма част от тях са регионални, но много други са приготвяни и харесвани в цяла Швейцария.

Read More →
Повече →

Аламинутите са бързо приготвящи се храни, които не изискват голям набор от продукти. Те могат да са от яйца, месо, зеленчуци, сирена или рибни продукти. Рецептите са много разнообразни и обикновено са съвсем лесни за приготвяне. Във всяка европейска страна има такива ястия и алпийската кухня не прави изключение  – като се започне от френския омлет и се стигне до швейцарските и немските наденички. В кухните на различните нации присъстват аламинути, които са характерни за вкусовете в съответната страна, но много от тях са прехвърлили границите на родината си. Швейцарски аламинути Ястията на швейцарците традиционно са стъпили на здрава основа – малко на брой продукти

Read More →
Повече →