Нашето меню

Табло със сирене

Нашето меню

Салати

Микс от свежи салати 16.00 лв. 200 гр.

/рукола, айсберг, лоло росо, маруля, бейби спанак/

Салата от варени картофи 14.00 лв. 200 гр.

/варени картофи, червен лук, заквасена сметана/
Дресинг по избор:
Горчичен дресинг (дижонска горчица, зехтин, лимон, оцет, черен пипер)
Балсамов дресинг (балсамов оцет, зехтин Екста върджин, лук Шалот)Компоненти по избор:
Маслини микс, чери домати, краставица, печени чушки, зелен лук, царевица, ядки (слънчогледови, орехови, кедрови), сушени плодове (кайсия, слива, стафида, фурма), пушени и мариновани риби (сьомга, пъстърва, риба тон), сирена (Грюйер, Пармезан, Ементал, синьо сирене, кашкавал), туршия, кисели краставички, мариновани лукчета

Салата с алабаш и земна ябълка 14.00 лв. 200 g

/алабаш, земна ябълка, морков, тиквени семки, кленов сироп, лимон, бекон, олио от гроздови семки/

Студени предястия

Микс от колбаси 18.00 лв. 100 гр.

/швейцарски и италиански колбаси, сервирани с хрупкави гризини/

Микс от сирена 26.00 лв. 100 гр.

/швейцарски и български сирена, сервирани със сладко от смокини и гризини/

Фондю със сирена

Класическо фондю със сирена Вашрен(3 месеца), Грюйер(9 месеца), бяло вино 44.00 лв. 150 гр.
Фондю със сирена Ементал и Пармезан, бяло вино 28.00 лв. 150 гр.
Фондю със сирена Грюйер и Ементал, бяло вино 32.00 лв. 150 гр.
Фондю със сирене Апенцелер, бяло вино 34.00 лв. 150 гр.
Всяко фондю се сервира с кубчета хляб, туршия и мариновани лукчета

Добавки към фондюто със сирена по желание:

Домати конкасе, лук Шалот, гъби, мариновани в бяло вино, запържен бекон

Фондю с олио 10.00 лв.

Поднася се с няколко вида месо, нарязано на кубчета.

Фондю със зеленчуков бульон 10.00 лв.

Поднася се с няколко вида тънко нарязано месо.

Изберете си от вида месо, което желаете, за фондюто с олио или бульон:

Телешко Блек Ангъс 18.00 лв. 100 гр.
Свинско бонфиле 12.00 лв. 100 гр.
Био пилешко филе 12.00 лв. 100 гр.
Предлагаме избраното от Вас фондю с гарнитура от задушени броколи, карфиол, моркови, аспержи, кисели краставички, кетчуп, майонеза, горчица.
Фондю с олио 10.00 лв.
За риба и морски дарове
Филе от морски дявол 22.00 лв. 100 гр.
Филе от сьомга 14.00 лв. 100 гр.
Октопод 28.00 лв. 100 g
Кралски скариди 22.00 лв. 100 гр.
Избраното от Вас фондю гарнираме със задушени броколи, карфиол, моркови, аспержи,
кисели краставички, маслен сос с лимон, чесън и копър.

Раклет

Сирене Раклет 28.00 лв. 120 гр.
Сирене Ементал 22.00 лв. 120 гр.
Сервираме избрания от Вас вид сирене с препечени филийки и варени картофи.

Месо по алпийски на гореща плоча

Телешко бонфиле Блек Ангъс . 78.00 лв. 170 гр.
Свинско бонфиле 28.00 лв. 170 гр.
Био пилешко филе DUC 28.00 лв. 170 гр.
Еленско бонфиле 52.00 лв. 170 гр.
Домашни телешки наденички 34.00 лв. 170 гр.
Месото се поднася на предварително загрята плоча – можете да го изпечете по Ваш вкус и предпочитание. Предлагаме всяко избрано от Вас месо с гарнитура от картофени рьощи, туршия, кисели краставички, кетчуп, майонеза, горчица.

Десерти

Фондю с черен шоколад 16.00 лв. 120 гр.
Фондю с бял шоколад 16.00 лв. 120 гр.
Фондю с млечен шоколад 16.00 лв. 120 гр.
Всяко шоколадово фондю се сервира с кубчета от кекс, козунак, гофрета.Добавки към шоколадовото фондю:
ягоди 05.00 лв. 100 гр., ананас 04.00 лв. 100 гр. ,
банан 03.00 лв. 100 гр., домашни плодови бонбони 05.00 лв. 100 гр.,
ролца от палачинки 02.00 лв. 100 гр.

Ябълков пай 10.00 лв. 200 гр.

/поднесен с бита сметана/

Домашни бонбони 08.00 лв. 150 гр.

/домашно приготвени бонбони от сушени плодове и сурови ядки/

Алпийски десерт 16.00 лв. 150 гр.

/кексче с шоколад и кафе, поднесено с малинова меренга и пресни малини/

ДЕТСКО МЕНЮ

Салати

Салата МОЦАРЕЛИНО 8.00 лв. 200 гр.

/чери домати, бейби Моцарела*, хрупкави кубети/

Салата МЛЕЧКО 6.00 лв. 200 гр.

/прясна краставица, гъсто мляко*, маслини, орехи*/

Салата ТРЪСТИЧКА 5.00 лв. 200 гр.

/зелена салата, краставици, моркови, маслини/

Супи

Спаначена супа 5.00 лв. 200 гр.

/гарнирана с кисело мляко*/

Домашна био пилешка супа 5.00 лв. 200 гр.

/бистра супа с био пилешко месо/

Сандвичи

Сандвич ПРИНЦЕСКА 6.00 лв. 300 гр.

/запечени 2 бр. филии с шунка и кашкавал*, гарнирани с краставица, лютеница и пържени картофи/

Бургер с телешко кюфте 10.00 лв. 300 гр.

/млечно хлебче с телешко кюфте, сирене Чедър*, домат, кисела краставичка, майонеза*, салата айсберг и кошничка с хрупкави картофи/

Бургер с био пилешко филе 10.00 лв. 300 гр.

/млечно хлебче с био пилешко филе, сирене Чедър*, домат, кисела краставичка, майонеза*, салата айсберг и кошничка с хрупкави картофи/

Пици

МАРГАРИТА 7.00 лв. 300 гр.

/доматен сос, Моцарела*, пресни домати, риган/

ЛЪКИ БАНСКО 9.00 лв. 300 гр.

/доматен сос, шунка, гъби*, маслини, Моцарела*, чери домати/

Паста

Спагети ЛЪКИ БАНСКО 8.00 лв. 250 гр.

/доматен сос, маслини, кашкавал*/

Спагети БОЛОНЕЗЕ 9.00 лв. 250 гр.

/телешка кайма, доматен сос, риган, кашкавал*/

Талиатели КАРБОНАТА 12.00 лв. 250 гр.

/бекон, сметана*, Пармезан*/

Аламинути

Кашкавалени пръчици 9.00 лв. 250 гр.

/панирани кашкавалени пръчици*/

Хрупкави Калмари 14.00 лв. 250 гр.

/панирани калмари*/

Рибени пръчици 12.00 лв. 250 гр.

/панирана бяла риба* с корнфлейкс/

Био пилешки филета 11.00 лв. 250 гр.

/панирани със сусам/
Аламинутите се сервират със салата микс и кошничка с хрупкави картофи!

Десерти

Плодова салата 4.00 лв. 200 гр.

/микс от сезонни плодове, сервирани с бита сметана* и течен шоколад*/
Палачина с шоколад или сладко 3.00 лв. 200 гр.
Топка домашен ванилов или шоколадов сладолед* 2.50 лв. 50 гр.
Wine-List-PREVIEW